韓國最有名的是什麼？不要跟我說是韓劇或一大堆我聽不懂的韓星名字，個人對於韓國的興趣並不是來自近幾年爆發的「韓流」，我就單純地喜歡韓國料理而已。因此對於我來說，韓國最有名的食物除了有泡菜，還有對養生特別有效的人蔘，首爾之行絕對不能少了它！
這次去的토속촌삼계탕土俗村蔘雞湯是當地非常有名的店家，無論是首爾的平民百姓，或是身份顯赫的達官貴人，大家都喜歡來토속촌삼계탕喝蔘雞湯進補。話說回來，一般人都認為進補是冬天才需要的事，但在韓國人眼中卻剛好相反，他們覺得要先在夏天養好身子，將補品都吃到身體儲存起來，冬天的時候就不會怕冷，所以韓國的蔘雞湯店在夏天都會有很多人在排隊，大家想避開排隊時間就要早點過來了。
搭乘地鐵到景福宮站2號出口，直走100米就會看到GS25便利商店，這個時候左轉就會看到토속촌삼계탕的招牌。
傳統的韓屋氛圍，溫暖的木系裝潢和寧靜的中庭空間。
在大廳看到三根巨型人蔘，應該是價值連城的寶物啦。
進店後就跟著店員走，我們這次被帶到小包廂用餐。
雖然餐牌上的選擇蠻多，但既然自己是衝著蔘雞湯而來，那就不用想太多了，一份蔘雞湯就好。2014年1月的蔘雞湯價格是韓幣$15000，聽說價格會每年加一次。
壁紙是韓文，沒看懂。
桌上有一罐泡菜和一罐醃蘿蔔，醃得入味又不死鹹，好吃！
蔘雞湯上桌了！光是看到乳白色的湯頭就已經讓人口水忍不住滴滴滴，一看就知道是經過長時間熬煮；靠近聞一下，雞湯的香味撲鼻而來！
每人會有一杯蔘酒，一杯讓媽媽喝，她說酒有一點嗆，但可以感受到人蔘味在嘴巴停留很久；另一杯倒入雞湯，整鍋的人蔘味馬上提升。
토속촌삼계탕的雞湯據說是採用49天大的雞來燉煮，除了會讓雞湯更鮮甜，雞肉本身也會比較嫩滑。
由於經過長時間燉煮，雞肉可以很容易分開，口感是嫩嫩軟軟的；中間部份是寶藏區，有糯米、大蒜、銀杏、栗子、紅棗，還有四年生的人蔘，基本整隻雞的內腔配料都是精華！
找到超大的四年生人蔘了！
有多大？哈哈，比我的食指還要大根呢！
店內的座位有分兩種，如果店內客人不多的話，通常店員都會安排旅客坐椅子，要是大家被帶到盤腿而坐的那種，可以試著跟店員說，應該是可以讓大家換的。
土俗村蔘雞湯。토속촌삼계탕
地址：서울시종로구체부동85-1
電話：+82 2-737-7444
我的Facebook：
http://www.facebook.com/travelwithstella
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便宜又好吃的韓式美味烤肉。新村烤肉村구이마을
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由於經過長時間燉煮，雞肉可以很容易分開，口感是嫩嫩軟軟的；中間部份是寶藏區，有糯米、大蒜、銀杏、栗子、紅棗，還有四年生的人蔘，基本整隻雞的內腔配料都是精華！
找到超大的四年生人蔘了！
有多大？哈哈，比我的食指還要大根呢！
店內的座位有分兩種，如果店內客人不多的話，通常店員都會安排旅客坐椅子，要是大家被帶到盤腿而坐的那種，可以試著跟店員說，應該是可以讓大家換的。
土俗村蔘雞湯。토속촌삼계탕
地址：서울시종로구체부동85-1
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